El Blog Rural de La Alpujarra

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Posts Tagged ‘Restaurantes’

Olla de San Antón en Torvizcón y Centro Temático del Vino Alpujárride

Posted by Antonio J. Puerta en 15 enero 2013

Ya se acerca el 17 de enero, este próximo jueves, y como cada año algunas localidades celebran esta festividad como, por ejemplo, Torvizcón, donde un sinfín de hogueras, comúnmente conocidas como “chiscos”, arderán con motivo de esta festividad. Esta tradición viene de antiguo cuando los agricultores amontonaban y posteriormente quemaban las ramas resultantes de poda. Torvizcón ofrecerá a todos sus vecinos y visitantes un amplio cartel de actividades durante los días 18, 19 y 20 de enero. Las podéis ver todas aquí. En la web del ayuntamiento de Torvizcón cuentan en pocas palabras en qué consiste esta curiosa festividad: “Los vecinos de Torvizcón son los encargados de criar y alimentar en plan comunitario al tradicional marranillo de San Antón. El animal anda durante varios meses suelto por las calles con un lazo rojo atado al cuello, convirtiéndose en el auténtico “rey del pueblo” al estar obligados todos los vecinos a colaborar en su alimentación. Se trata, lógicamente, de que llegue cebado al día de San Antón, para sortearlo entonces en la plaza como plato fuerte -y nunca mejor dicho- de las fiestas. Son también características en estas fiestas las quemas de los ‘chiscos’ en honor al santo. Los vecinos realizan fogatas en donde asan trozos de tocino y careta de cerdo, acompañados del excelente ‘vino Costa’ de producción local”.

Además muy cerquita tenéis la opción de acercaros al Centro Temático del Vino Alpujárride donde han preparado este interesante menú especial para esos días.

Olla de San Antón en Alpujárride

Olla de San Antón en Alpujárride

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Comida marroquí con los amiguetes (halal en La Alpujarra)

Posted by Antonio J. Puerta en 16 marzo 2010

Que Órgiva y La Alpujarra son lugares multiculturales y espacios de integración no es nada nuevo, ni vamos ahora a descubrir la pólvora. Eso ya lo sabe todo el mundo y es una de nuestras señas de identidad. A lo que voy es a que uno de mis amiguetes esta casado con una mujer marroquí y el otro día nos preparó una comida típica de Marruecos. ¡Espectacular! No voy a decir que me pilló de nuevas ya que cuando yo estudiaba en la universidad tenía varios amigos marroquíes y organizamos un par de estos encuentros culinarios.

Pinchos morunos, pollo asado con cuscús y tajín de ternera

Pinchos morunos, pollo asado con cuscús y tajín de ternera

Pollo asado con cuscús

Pollo asado con cuscús

Fue un ágape de lo mejor que recuerdo en mucho tiempo. A mí la comida marroquí me encanta pero la mayoría de los comensales no la habían probado antes y quedaron muy gratamente sorprendidos. Nos pusimos hasta la bola, todo hay que decirlo. Pasamos un buen rato y echamos ya la tardecica completa. Una gozada. Por cierto, que dio la casualidad que mi hermano tiene un amigo de Argelia que, mira tu por donde, vuelve de ver a su familia un par de días después de esto que os cuento y le regala una bandeja llenita de repostería árabe. Si la comida me gusta la repostería morisca me pierde. No me atrevería a escribir el nombre del chico pero os puedo decir que es el cocinero de la tetería-restaurante La Baraka en Órgiva. Un sitio estupendo donde tomar platos típicos árabes y degustar diferentes tipos de tés.

Tajín de ternera

Tajín de ternera

Lo peor de todo: el móvil con el que hicimos las fotos. ¡Una patata! pero que se le va a hacer.

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Llega de nuevo la nieve a La Alpujarra

Posted by Antonio J. Puerta en 14 enero 2009

La nieve ha llegado de nuevo a La Alpujarra y nos ha dejado estampas que se están convirtiendo en habituales este otoño/invierno. La verdad es que no estamos acostumbrados a inviernos tan nevados como este, pero no es menos cierto que todos lo estamos disfrutando, los niños seguro que los que más, e imágenes tan blancas como estas se reproducen a diario. Yo no lo niego, conste en acta, de los que mejor se lo está pasando. El sábado pasado aproveché y me dí una vuelta por el “Haza del Lino” en la Sierra de La Contraviesa y fue impresionante comprobar como estaba todo. Más blanquito imposible. Todo cubierto de nieve y de gente que perdió el miedo al frío y, con bufanda al cuello, salpicaban las cunetas de la carretera jugando con los críos… y los no tan críos.
 
Estampa nevada en el "Haza del Lino"

Estampa nevada en el "Haza del Lino"

  

Camino de subida a las antenas de televisión en la cima de la Sierra de Lújar

 

Como os decía, yo también me decidí a echar un día en la nieve y lo pasé genial. Aunque en las fotos se me vea solo, no lo estaba. Es que fui con gente tímida que no quiere salir en el blog. Quizá en otra ocasión. El caso es que disfrutamos a tope dando un paseo por senderos que habitualmente están secos y en esta ocasión se mostraban con un aspecto radicalmente diferente y con esa sensación tan estupenda de caminar sobre un colchoncito de nieve. Cras, cras, cras… Incluso, tuve la oportunidad de ver una banda de perdices levantar el vuelo entre los alcornoques.  Además, no se si lo he comentado, pero en esta zona de La Alpujarra todavía se practica el viejo oficio de quitar de forma artesanal las cortezas a los alcornoques para la fabricación de corcho. Tras el paseo… ¡a comer! Os recomiendo el restaurante del “Haza del Lino” un sitio grande en un cruce de carreteras de montaña. Me consta que muchos de vosotros de los que visitáis La Alpujarra y venís desde Almería utilizáis esta carretera en lugar de la que viene por la costa. Es más sinuosa y revirada pero con un encanto especial y un paisaje de ensueño. En la imagen del satélite se puede ver perfectamente. La carta del restaurante no es muy amplia, de hecho no tienen carta, el camarero te dice lo que tienen a la vieja usanza pero es de lo más tradicional y típico. Se pueden comer platos como choto al ajillo, lomo en orza, costilla, todo tipo de carnes a la brasa y, por supuesto, plato alpujarreño.

Después de la comida hay que moverse un poco para quemar calorías y lo mejor es otro paseito por la nieve. De regreso a Órgiva entré en el camino que conduce a la cima de Sierra Lújar. Otro sitio estupendo para caminar, hacer fotos y ver, con el mar de fondo, los pueblitos nevados a las faldas de esta sierra.
Fue un día estupendo; un día de un invierno un poco diferente… y genial!

Por cierto, en un próximo post os recomendaré otro sitio donde comer. Un lugar estupendo, por descontado. Que tengo una deuda pendiente con mis amigos del complejo rural “El Cercado de Bérchules”. Que no piensen que se me ha olvidado. Un saludo. 

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Un sitio fresquito para el verano

Posted by Antonio J. Puerta en 7 agosto 2008

Os voy a recomendar un sitio estupendo para pasar un día en La Alpujarra. Un lugar fresquito, como apetece en este tiempo, con sombra y un paisaje fantástico. Ayer nos tomamos el día libre y subimos desde Órgiva hasta Pampaneira. Justo antes de entrar al pueblo se gira a la derecha accediendo a un camino de tierra. No tiene pérdida, a la entrada del camino, al pie de la carretera, hay un cartel indicativo que pone “Camino al río”.  Se puede acceder con coche pero el camino es estrecho y polvoriento. Yo recomiendo dejar el coche en el pueblo y bajar andando hasta el río. Desde la carretera hasta el río hay algo menos de un kilómetro. Andando es muy agradable. Tras este paseito se llega hasta a una zona amplia donde se ha creado una poza de agua natural que el río está continuamente renovando. El sitio es genial, tiene un montón de espacio con árboles que proporcionan fresca sombra, también zonas para tomar el sol y, por supuesto, la poza para baño. El conjunto es un mini-playa en pleno corazón de la montaña justo en el Barranco del Poqueira. El agua del río viene cristalina y está tela de fresquita, pero una vez que le echas valor y te metes es muy agradable. Muchas gente se reúne en este sitio ya que es un lugar ideal para pasar un día con los amigos o con la familia, para los niños es un lugar idílico con amplias zonas para jugar y zona de baño.

Poza en el rio de Pampaneira

Poza en el río de Pampaneira

Nosotros fuímos a media mañana, en plan dominguero, con nuestra nevera llena de refrescos y aperitivos, nos bañamos y tomamos el sol. A la hora de comer regresamos al coche subimos hasta Capileria y allí encontramos un sitio llamado “Restaurante la Pizzeria”. Genial. Disponen de una carta muy completa con todo tipo de carnes a la brasa y plato alpujarreño además de, por supuesto, comida italiana. Si pasáis por Capileira, desde luego, este sitio es recomendable, nos atendieron rápido y fantásticamente unas camareras muy agradables y simpáticas que atendían el comedor. A mi personalmente me gustó mucho el restaurante.

Mini-Playa en el corazón de la montaña

Mini-Playa en el corazón de la montaña

Después de comer de nuevo a la poza. Siestecita a la sombra de los árboles y más baño, tomar el sol y Pampaneria de fondo. La verdad es que es una estampa idílica. Luego siguiendo el curso del río hacía arriba encontramos una catarata preciosa. Porque lo mejor de este sitio es que además te permite moverte rio arriba y río abajo y hacer senderismo. Se puede acceder bien con niños.

Fran y su "hidroterapia" particular

Fran y su "hidroterapia" particular

Como os decía al principio del post un lugar fantástico para pasar un día en familia estupendo, en un entorno natural de ensueño y con posibilidades infinitas para divertirse al fresquito de la sierra. La piscina está bien pero disfrutemos de nuestros ríos que son geniales y en el verano son lugares para disfrutar de la naturaleza sin pasar ni una gota de calor.

"Frío, frío, como el agua del rio."

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